BOLO DE COCO RALADO

BOLO DE COCO RALADO



INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres chá de fermento
2 xícaras de Açúcar
5 ovos
1 cx de leite condensado
50 gr de coco ralado
1/2 xícara de leite
1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira.  Acrescente a metade do leite condensado e do coco ralado. Bata mais um pouco, acrescente a farinha aos poucos e o fermento, após acrescente o leite. Bata por mais 5 minutos.
Coloque a mistura em uma forma untada. Leve ao forno médio, asse por aproximadamente 40 minutos.
Quando desenformar despeje o restante do leite condensado sobre o bolo e polvilhe o restante do coco ralado. Sirva-se.

... e Bom Apetite!!!

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