POLENTA FRITA

POLENTA FRITA


INGREDIENTES:
2 xícaras de Farinha de milho
2 litros de água
Sal à gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Em uma panela com água fervente coloque a farinha de milho, mexendo o tempo todo com o auxilio de um fue ou uma colher de pau, para não empelotar e não grudar na panela, cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Após coloque em uma forma refrataria e deixe esfriar naturalmente. O ideal é fritar no dia seguinte. Quando estiver fria fatie e frite em óleo bem quente. Escorra bem o óleo e sirva-se.

... e Bom Apetite!!!

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