CARNE COM BATATA IMPERIAL

CARNE COM BATATA IMPERIAL


INGREDIENTES:
700 gr de Filé Mignon 
700 gr de Batata pré frita congelada
100 ml de Água
1/2 xícara de Molho Shoyu
1 colher (sopa) de Leite
1 colher (sopa) de Amido de milho
1 colher de Óleo de oliva
1 colher (café) de óleo de gergelim torrado 
2 dentes de Alho
4 ou 5 Cebolinha verde
Pequeno pedaço de gengibre (aprox. 2 cm)
Aji no moto a gosto

MODO DE PREPARO:
Frite a batata em óleo bem quente, não deixe-as dourar, retire e escorre-as. Reserve.
Corte a carne em tiras.
Coloque o óleo de oliva em uma frigideira grande, junte o alho e o gengibre bem picado e logo em seguida coloque as carnes cortadas em tiras, frite bem. 
Em um recipiente coloque o molho shoyu, a água, o leite e o amido de milho. Misture bem e junte-o com as carnes. 
Logo em seguida coloque as batatas e misture bem. Coloque uma pitada de aji no moto.
Quando o molhinho estiver um pouco mais grosso retire do fogo. 
Acrescente o óleo de gergelim e finalize colocando a cebolinha picada. Sirva-se.


... e Bom Apetite!!!!

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

PENNE AO MOLHO BRANCO COM BACON E LINGUIÇA CALABRESA

Imagem
PENNE AO MOLHO BRANCO COM BACON E LINGUIÇA CALABRESA INGREDIENTES:  300 gr de Macarrão Penne 100 gr de Bacon defumado 100 gr de Linguiça Calabresa defunada 100 gr de Queijo Parmesão ralado 1 Tomate 3 dentes de Alho 1 e 1/2 xícara de Leite 3 colheres de Amido de Milho 1 molho de Salsa picada Óleo de Oliva Pimenta do Reino moída Orégano Sal MODO DE PREPARO: Coloque o macarrão em água fervente temperada com sal. Deixe cozinhar em torno de 10 minutos ou até que fique al dente. Coloque em uma frigideira o óleo de oliva e o alho picado. Logo em seguida, coloque o bacon e a linguiça calabresa picada. Frite. Logo após, coloque o tomate picado. Tempere com orégano. Retire do fogo, reserve em outro recipiente e adicione a salsa.  Na mesma frigideira coloque o leite e o amido de milho já diluído. Adicione o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta do reino moída. Mexa sempre até engrossar. Retire do fogo, misture as carnes ao molho. Para finalizar,
Leia mais

PANELINHA SALGADA

Imagem
PANELINHA SALGADA INGREDIENTES: 2 Pastelinas pequenas (Aprox.48 un) 1/2 Ricota 150gr de Presunto fatiado  10 azeitonas picadas 1 copo de Requeijão 3 ramos de Salsa 3 folhas de cebolinha verde 1 pitada de Oregano 1 pitada de Sal MODO DE PREPARO: Em uma travessa refrataria coloque a ricota, o presunto, as azeitonas, a salsa e cebolinha tudo picado miúdo. Acrescente a pitada de orégano e sal a gosto. Misture tudo com o requeijão. Coloque a pastelina na forma de empada e recheie com a mistura. Leve ao forno pre aquecido, deixe de fogo médio a alto até dourar.  Sirva-se... e Bom Apetite!!!!!
Leia mais

ARROZ CAMPEIRO VULGO ARROZ DE CHINA POBRE

Imagem
ARROZ CAMPEIRO  VULGO ARROZ DE CHINA POBRE  INGREDIENTES: 400gr de Linguiça Mista Artesanal 50gr de Copa Lombo 3 Linguiças Calabresa fina 2 Tomates 1 Cebola 3 dentes de Alho 2 xic. de Arroz 2 colheres de Banha Manjericão fresco Tempero Verde Pimenta calabresa Pimenta do Reino moída Orégano Sal MODO DE PREPARO: Em uma panela de ferro frite na banha as linguiças e a copa lombo, ambos picados grosseiramente. Após adicione a cebola e o alho. Mexa bem. Logo em seguida, junte a pimenta calabresa, o manjericão e a pimenta do reino moída a gosto. Misture e deixe refogar. Após, coloque os tomates descascados e picados em cubos e o orégano a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos. Coloque o arroz  (para cada xícara de arroz, coloque duas xícaras de água). Ajuste o sal. Abafe a panela e deixe cozinhar. Quando o grão estiver cozido retire do fogo. Finalize com o tempero verde e sirva-se. ... e Bom Apetite!!!!
Leia mais