PENNE AO MOLHO DE FRANGO COM REQUEIJÃO

PENNE AO MOLHO DE FRANGO COM REQUEIJÃO


INGREDIENTES:

350 gr de Macarrão Penne

300 gr de Peito de Frango sem osso

3 Tomates

1 Cebola

3 dentes de Alho

3 colheres de Óleo de Oliva

1/2 lata de Milho verde

1/2 lata de Ervilha

1/2 xícara de molho de tomate

1 xícara de água

1/2 copo de Requeijão

Pimenta do reino

Orégano

Queijo Parmesão Ralado

Sal


MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque o óleo de oliva e o alho picado, deixe dourar. Corte o frango em pequenos cubos e adicione a panela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Coloque os tomates e a cebola picados em cubos. Coloque orégano a gosto. Adicione o milho e a ervilha. Coloque o molho de tomate e a água, mexa, e deixe cozinhar. Após coloque o requeijão. Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com óleo e sal. Retire quando estiver al dente. Escorra. Misture o molho ao macarrão, rale o queijo por cima. Sirva-se.

... e Bom Apetite!!!!

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